Bí quyết của chàng trai bận tối mắt vẫn khiến chị em phải ghen tỵ

Đỗ Duy Nam sinh năm 1990, từng tốt nghiệp thủ khoa đầu ra trường ĐH sàn diễn Điện ảnh. Duy Nam hiện là diễn viên của Nhà hát kịch tuổi xanh. Ngoài công việc chính này, Duy Nam còn là MC của một kênh truyền hình. Nhưng hơn hết, Nam được lòng cư dân mạng biết đến và yêu mến từ những ca khúc cover lừng danh như Em Của Mùa World Cup, World Cup xa dần, Mảnh ghép vùng cao, Suy nghĩ trong anh…
Là một người trẻ năng động và ham công việc, Duy Nam gần như luôn kín lịch hàng tháng, hàng tuần. Kể cả việc đi du lịch, nghỉ ngơi hay thời gian riêng của bản thân cũng phải phối hợp với các dự án, sự kiện. Bận 'tối mắt tối mũi' như vậy nhưng anh chàng này luôn khiến người khác phải bất thần mỗi khi đối diện. Là bởi sự vui tươi, đầy sức sống chứ không vì mệt mỏi, bao tay, sức ép công việc làm cho anh trầm lắng hơn. Nhiều đồng nghiệp yêu mến Duy Nam cũng vì điều đó.
Tuy vậy, ngoài tính cách cố hữu của chàng trai này, "ngoại hình cũng là một nguyên tố khá quan yếu và tác động nhiều đến thiện cảm của người khác đối với mình "- Duy Nam chia sẻ. Cho nên, anh chàng này luôn nắm để giữ cho mình có được sắc vóc tốt nhất có thể, không chỉ để đẹp mà còn có sức khỏe để có thể bắt kịp với cường độ làm việc cao như vậy.
Cùng trò chuyện với chàng trai 9X rất bận rộn nhưng vẫn giữ được thần thái và vẻ trẻ trung, hí hước hiếm có này!

- Chào Nam! Chúc mừng năm mới! thời kì này, công việc của bạn thế nào?
Chúc mừng năm mới! thời kì này Nam đang làm phim truyền hình dài tập Mạch Ngầm Vùng Biên Ải của đạo diễn Bùi Huy Thuần cũng như làm những phim sitcom của VTV, Style TV, diễn kịch đón xuân tại hí viện tuổi xanh và làm chương trình tết phục vụ khán giả.
- Bận rộn như vậy thì bạn có thời kì cho bản thân ko?
Đúng là công việc rất nhiều, và mình gần như lúc nào đầu óc cũng căng lên với những kịch bản, những dự án và những ý tưởng mới. Nhưng mình luôn tâm niệm phải dung hòa cả công việc và cuộc sống riêng. Mình ít có thời kì đi du lịch với gia đình, tập hợp cùng bạn bè hay kể cả tình cảm riêng tây. Nhưng mình luôn phối hợp những điều quan trọng với mình đó trong những chuyến đi quay dự án.
- Bạn nghĩ vẻ đẹp hình thể có can hệ gì đến sự nghiệp của mỗi người? Cụ thể trong nghề diễn của bạn thì sao?
Mình nghĩ vẻ đẹp hình thể không phải là quờ quạng để đánh giá một con người. Bản thân Nam không quan hoài đến vẻ đẹp biển quảng cáo ngoại hình đầu tiên. Mình là người khá tình cảm nên quý mến và tôn trọng những người sống có đạo lý, có đam mê và biết cách để mình đẹp hơn trong mắt người khác, chứ không hẳn là vẻ đẹp đó phải phô ra bên ngoài.
Với một diễn viên thì vẻ đẹp hình thể có quan yếu hơn chút. À, trong công việc nào thì cũng vậy. Mỗi ngoại hình phù hợp với một vai diễn nhất thiết. Và điều mà mỗi diễn viên quan tâm là rứa làm sao "ném" mình vào vai diễn đó để sống cùng nó, chứ không phải là diễn nữa. Nên bản thân Nam kiêu hãnh với ngoại hình mà bố mẹ cho và nắm để biểu lộ những vai diễn một cách xuất sắc, dù là vai diễn có phải hóa trang để xấu hơn đi nữa (cười).

Đỗ Duy Nam luôn bận rộn với núi công việc
- Là nam giới nhưng là một diễn viên, hẳn là bạn thẳng tắp phải make up để lên hình. Bạn có thấy phiền hay khó chịu vì điều này?
Là một diễn viên nên việc trang điểm là chuyện như cơm bữa. Nó diễn ra hàng ngày để phục vụ việc lên hình đẹp hơn, hay những hóa trang tạo hình nhân vật để khán giả thấy mãn nhãn và thật nhất. Phục vụ công việc thì dù làn da của mình có xấu đi cũng ko thành vấn đề (cười).
- Bạn thấy tác động của mỹ phẩm đối với làn da của nam giới thế nào? Bạn có biết da mình thuộc loại da nào không?
Da của Nam là da dầu nên mỗi lần hóa trang xong là mình phải rửa mặt ngay ko thì các em mụn sẽ lên ngay tức thì. Được cái nói trộm vía đôi khi các em mụn mới lên thôi. Vì sau khi dùng sữa rửa mặt, mình phải dùng nước hoả hồng nữa đấy. Vì sữa rửa mặt trung tính thì không đủ sức làm sạch hoàn toàn mà sữa rửa mặt có tính tẩy cao thì lại làm da khô và thương tổn. Nên mình dùng sữa rửa mặt trung tính sau đó dùng nước tẩy trang để vừa làm sạch, vừa dưỡng da không bị căng, khô.
- Bạn có thẳng thớm đi spa ko? Bạn chăm chút da bằng phương pháp tự nhiên hay nhờ đến công nghệ làm đẹp?
Vì đi diễn suốt nên việc đi spa gần như là không có. Mình thường là dùng sữa rửa mặt, nước tẩy trang và một số là kem dưỡng da để cho mày mặt nóđỡ xấu xí dù rằng mình làm phần đông là những vai cá tính hay khán giả biết tới bởi những chương trình hài hay những bản parody ca nhạc, nhưng Nam nghĩ có làm hài thì cũng phải đẹp!
- Nếu ko phải diễn viên thì bạn có thẳng tính làm đẹp ko? Và bạn nghĩ Biển mica sao về một người đàn ông thích coi sóc cho vẻ đẹp của mình?
Nam rất ủng hộ việc phái mạnh làm đẹp. Vì từng lớp càng phát triển thì nguyên tố con người vẫn là hàng đầu. Một anh chàng với ngoại hình đẹp, khỏe mạnh, mày mặt sáng sủa thì công việc, giao du từng lớp sẽ hơn một anh chàng ốm yêu, gầy gò đúng ko ạ! tất nhiên ko phải là "Bé Điệu" lúc nào cũng làm đẹp mà chỉ cần chuyên chú chút tới ngoài mặt bằng những việc rất nhỏ như tập gym, chơi thể thao và biết tạo cho mình những phong cách từ nhưng kiểu tóc, bộ xống áo, hay đôi giầy....

Duy Nam thích chăm nom cho mình bằng những kiểu tóc hay những bộ đồ cực chất
- Bạn có tập hay chơi môn thể thao nào để giữ sức khỏe và dáng vóc?
Là một diễn viên nên Nam cũng tập gym và chơi thể thao, nhưng quả tình để chăm nom nhan sắc thì mình cũng ít lắm vì con trai hay nghĩ đơn giản "thôi thế nào cũng được". Cũng may là mình chăm ăn uống, tập dượt hay sao ấy mà da dẻ cũng không đến nỗi nào.
- Dù vậy thì chắc cũng phải có bí quyết nào đó chứ. Hay bạn có thể san sớt nếp tốt nào đó giúp da ít lên mụn như vậy?
Nam có một số biện pháp để da ít lên mụn đơn giản lắm! Không thức khuya, ít rượu bia, rửa mặt bằng sữa rửa mặt sau khi đại tiện đường về. Và cái này mới đơn giản này là luôn rửa tay và giữ cho đôi tay của mình luôn sạch sẽ. Bởi sau nhiều lần lên mụn mình nhận thấy tay mình rất hay sờ lên mặt. Nếu tay bẩn thì sẽ làm mặt của bạn lên mụn đó.
Câu làm biển quảng cáo tại hà nội khẩu hiệu "không nặn mụn" được rất nhiều chị em hô vang, nhưng mình đảm bảo là ít ai thực hành được hoàn toàn. Vì khi bị mụn rất khó chịu nên chúng ta chỉ muốn tống khứ nó đi ngay. Vậy nên nếu bạn muốn nặn mụn thì nhớ là phải về nhà rửa mặt, rửa tay rôìmới nặn. Không tiện có cái gương xe nào ở ngoài đường thấy cái mụn gai mắt nặn ngay thì sẽ nhiễm trùng da đó. Tin mình đi vì kinh nghiệm sau nhiều lần lên mụn rồi (cười).
- Ồ, một kinh nghiệm rất hay và thực tiễn. Hẳn là bạn đọc của chúng tôi rất tâm đắc. Bạn có thể san sẻ những dự kiến gần nhất của mình khi năm mới vừa sang?
dự kiến trong năm 2014 của mình đã khá hoàn tất. Năm mới 2015 mình mong sẽ có nhiều bộ phim mới, chương trình và những vai diễn, bài hát parody thật hay cho những ai yêu mến Nam! Mùa xuân cũng đã đến chúc mọi người một năm mới nhiều thành công mới, hạnh phúc và may mắn. Năm nay là năm con dê chúc mọi người khỏe như dê núi! Và luôn ủng hộ cho những sản phẩm của Nam nhé!
Cảm ơn và chúc bạn thêm một năm thành công hơn nữa!
Xem thêm nhiều ảnh đời thường và trong những vai diễn của Đỗ Duy Nam:


Một chàng trai đam mê công việc


Nhưng luôn giữ cho mình thần thái tốt


Được đồng nghiệp yêu mến


Thích hóa thân vào những chú lính


Hay kết hợp đi du lịch với bạn bè, người thân trong những chuyến đi diễn


Là người sống khá sôi nổi, nhiệt liệt bên ngoài nhưng cũng khá nội tâm, giàu tình cảm, nhiều tâm trạng

Được mẹ mua cho máy tập đặt tại nhà

Yêu bóng đá, thích nấu ăn

nhân kiệt ca hát cũng không kém.

Nhớ tàu điện ngẫm về buýt

xe điện leng reng là nét văn hóa riêng có của Hà Nội trong gần một thế kỷ Trong lễ kỷ niệm 10 năm thành lập Tổng Công ty chuyển vận Hà Nội - Transerco tại hí trường lớn vừa qua, có một góc trưng bày nhỏ nhưng ai nấy đều quan hoài, chăm chú. Đó chính là chiếc chuông xe điện, xinh xinh, khiêm nhường, khi đánh vào tạo tiếng leng keng như reo vào ký ức Hà Nội cả chiều dài thế kỷ. Hôm đó, bí thơ Thành ủy Hà Nội đứng ngắm chiếc chuông màu đen, chứ không phải vàng như cái chuông thường thấy, đoạn ông hỏi: “Hà Nội còn mấy cái chuông như vậy?”. Giám đốc điều hành Transerco Nguyễn Phi Thường thưa rằng, chỉ còn một thưa bí thơ! Từ tàu điện leng reng Giám đốc xí nghiệp xe điện Nguyễn Hữu Hồng hẳn phải là người có tâm lắm, mê say lắm nên ông đã quyết định “viết sử” bằng văn. Số là năm 2010 đúng dịp 1000 năm Thăng Long - Hà Nội, Nhà xuất bản Hội nhà văn cho ra cuốn sách “leng keng xe điện”. Cái cuốn sách nghe lạ, sự leng keng cứ như réo rắt trong lòng người đọc. Không hẳn bởi cuốn sách khá đủ đầy về một chủ đề mà bởi cái tiếng leng reng xuyên suốt cuốn sách như lần giở những trang ký ức của người Hà Nội. Nói về xuất xứ cuốn sách, ông Hồng tủm tỉm, tôi yêu thích xe điện một thời Hà Nội nên chi cuốn sách giúp lưu lại lịch sử ngành vận chuyển công cộng. Chân dung một Hà Nội rộn tiếng leng reng vì vậy được ông chọn các nhà văn tăm tiếng vẽ lại. Này Tô Hoài, Đỗ Chu, Vũ Quần Phương, Trung Trung Đỉnh… Một Hà Nội với những lát cắt sinh động, có cả vị ngọt đan xen những nỗi buồn nhung nhớ . Nhà văn Tô Hoài với tác phẩm “Chuyến tàu điện tuổi thơ”, nhà văn Đỗ Chu với “Hai người đàn bà”, Hoàng Minh Tường với “Mối tình xe điện”… Bí thư Thành ủy Hà Nội Phạm Quang Nghị chuyên chú nghe TGĐ Transerco Nguyễn Phi Thường giới thiệu về chiếc chuông tàu điện độc nhất còn lại của Hà Nội. Ảnh: Như Ý thi sĩ Vũ Quần Phương trong “Kí ức xe điện” chừng như đọc ra lịch sử ngành mà chẳng mấy ai còn biết đến. Công ty xe điện Đông Dương khánh thành tuyến tàu điện trước tiên của Hà Nội, chạy Bờ Hồ - Thụy Khuê vào ngày 13 tháng 9 năm 1900 (đến năm 1908 tuyến này mới kéo thêm đoạn Thụy Khuê lên Bưởi). Tuyến thứ hai, 1901, từ Bờ Hồ đi Thái Hà ấp, nhưng ban đầu không đi qua phố Hàng Đẫy (Nguyễn Thái Học hiện nay) mà từ Hàng Bông chạy vào phố Sinh Từ (Nguyễn Khuyến), vòng trước Văn Miếu mà ra Hàng Bột (Tôn Đức Thắng hiện thời). Hai năm sau mới đổi lộ trình, từ Hàng Bông, chạy vào Hàng Đẫy rồi rẽ Hàng Bột. Và phải đến năm 1915 mới kéo nốt đoạn từ Thái Hà ấp đến Hà Đông. Tuyến thứ ba, 1906: Bờ Hồ - Chợ Mơ. Rồi đến tuyến Yên Phụ - Đồng Lầm, năm 1929 và đến năm 1943 mới kéo nốt đoạn ngắn Đồng Lầm đến trước cửa nhà thương Cống Vọng (bệnh viện Bạch Mai)… “ tàu điện Hà Nội đã đi vào thơ ca, nhạc họa, phim ảnh và trở nên một trong những lam bien quang cao ha noi trang lưu niệm sâu sắc và nên thơ với sao người. “Leng keng xe điện” chính là cách người Hà Nội, các Nhà thơ, nhà văn Hà Nội nói về kỷ niệm đáng yêu ấy theo cách của mình - rất riêng và rất Hà Nội…”. Bí thơ Thành ủy Phạm Quang Nghị Doanh thu tàu điện không cao vì giá rẻ, vé bán ngay trên tàu. Ban đầu chỉ có hai xu, vé hạng hai. Tàu điện khi đó có vé hạng nhất, phòng riêng, ghế mềm kê dọc; vé hạng hai, ghế cứng kê ngang. Giá trị đồng bạc thay đổi, giá thay đổi theo. Nhưng đổi thay thế nào thì thì tàu điện cũng là rẻ nhất… Người nghèo cũng có thể đi xe điện. Mà nghèo quá, không mua nổi vé, đi lậu vé, thì người soát vé cũng không nỡ đuổi ai xuống ngang đường như ở tàu hỏa, Có lẽ vì một suất vé chẳng đáng là bao và lộ trình xe cũng chỉ trong một thành phố… Ngót một thế kỷ, đúng ra là 85 năm, bao nhiêu giá trị đã thay đổi mà cái tàu điện vẫn lầm lũi như tự bao giờ, cứ khiêm nhường, cần mẫn từ sáng sớm đến tối mò, đỡ đần những người nặng nhọc, đầu tắt, mặt tối nhất của thị thành. Đến “ô tô buýt Hà Nội” Có lẽ cái sự dềnh dàng, lững thững của những chiếc tàu điện đã trở thành lỗi nhịp. Hà Nội cần hơn những chuyến xe ăm ắp khách, tất tả ngày đêm. Chỉ sau khi tiếp quản Thủ đô 4 năm, năm 1960 những doanh nghiệp chuyên chở công cộng bằng ô tô đầu tiên đã được thai nghén, hình thành. Tuy nhiên, ô tô buýt Hà Nội vẫn tự phát và lẩn quẩn trong vòng kim cô của cơ chế. Ông Nguyễn Phi thường san sớt: “Dù còn nhiều hạn chế, nhưng sự hình thành công cụ vận chuyển công cộng - xe buýt tại Hà Nội là tiền đề quan yếu cho “cuộc cách mạng” của ô tô buýt sau này”. Những nguyên phát triển nhiều thập kỷ để lại là một đội ngũ cán bộ lành nghề, nhiệt huyết. Ngặt nỗi điều đó thôi chưa đủ, xe buýt cần có một con đường không chỉ Mẫu biển quảng cáo cửa hàng trải nhựa phẳng lỳ mà bằng một cầu tiêu pháp lý đủ an toàn, bảo đảm cho sự phát triển vững bền của buýt. Ô tô buýt của Transerco là công cụ chuyển vận hành khách công cộng quan trọng, góp phần giảm ùn tắc giao thôn. Ảnh: Như Ý Nói về “cuộc cách mạng” của ô tô buýt, dấu mốc quan trọng chính là việc thử nghiệm tuyến buýt chất lượng cao trước hết của Hà Nội năm 2002, tuyến số 32 Nhổn - Giáp Bát. Nghe có vẻ vô duyên, thế cả chục tuyến buýt còn lại là “chất lượng không cao”? thực tại, ý kiến về phát triển xe buýt đã bị va đập qua nhiều thế hệ. Vào những năm 90 của thế kỷ XX, cánh cửa hội nhập mở bung, người dân giàu lên, phương tiện cá nhân chủ nghĩa tăng chóng mặt. Trong khi đó, buýt già yếu với chất lượng dịch vụ phập phù. Để thuyết phục cho buýt “chất lượng cao”, một lãnh đạo của bien dong an mon Transerco khi đó đặt câu hỏi: “Đi ô tô buýt có lợi gì so với đi xe máy và xe đạp”. Và cũng tự đáp: “xe buýt tiện nghi, an toàn hơn xe máy và đi nhanh hơn xe đạp”. Đôi khi sự hay - dở chỉ bắt đầu từ những khái niệm thật đơn giản. Xe mới, có điều hòa, chạy đúng giờ, dừng đỗ đúng chỗ, lái xe ăn mặc lịch sự… thế là “chất lượng cao”. Có lẽ, cái lý của những người máu nóng và anh dũng đã thắng. Khách hàng là một đáp số khách quan. Theo một số chuyên gia giao thông, sự xuất hiện buýt chất lượng cao tạo ra một cú hích lớn trong phát triển chuyên chở công cộng. Vượt lên trên những con số về sản lượng khách đó là tư duy mới về phát triển thành thị với chuyển vận công cộng là chủ đạo. Làn sóng gia tăng thái quá của xe máy đã được khiên chế. Tính đến hết năm 2013, mạng lưới xe buýt đã lên đến 86 tuyến với sản lượng khách trên 500 triệu lượt. Xe luôn đông, nhưng vui, hành khách coi xe buýt như điểm sinh hoạt văn hóa, xa là thấy nhớ. Khác với xe điện hôm nào chỉ vươn xa tới Hà Đông, xe buýt hôm nay đã vươn đến Ba Vì, Mỹ Đức, Phú Xuyên… và kết nối đến các tỉnh lân cận… So với cả thảy các đô thị có ô tô buýt thì ô tô buýt Hà Nội đã tạo ra sự xa cách lớn về chất lượng phục vụ, một thương hiệu riêng có. Xe mới và sạch, đi đúng giờ, chạy đúng tuyến và hơn thế là những nụ cười, cử chỉ của nhà xe thân yêu, gần gụi mà mới hôm nào điều đó còn là “xa xỉ”. Giám đốc điều hành Nguyễn Phi Thường tỏ ra quả quyết khi truyền thông điệp đến cán bộ công nhân viên. Ông bảo, khách hàng là người nuôi chúng ta, cớ sao lại không phục vụ khách hàng cho tốt và nếu ai đó đối xử tệ với hành khách thì có nghĩa họ tự loại mình ra khỏi đội ngũ. Hiện xe buýt Hà Nội đang đứng trước một vận hội mới để tiếp chuyện vươn lên. Không lâu nữa, Hà Nội sẽ có tuyến đường sắt thành phố, xe buýt nhanh, xe điện ngầm… nhưng xe buýt không vì vậy mà mất đi vị thế. Sự cần mẫn, siêng năng, thân thiện gần gũi và kiệm ước là lợi thế của xe buýt, đó chính là nền tảng quan trọng, là cầu nối để các loại hình vận chuyển công cộng khối lượng lớn phát triển. Bí thơ Thành ủy Hà Nội Phạm Quang Nghị chú tâm nghe TGĐ Transerco Nguyễn Phi Thường giới thiệu về chiếc chuông xe điện độc nhất vô nhị còn lại của Hà Nội. Ảnh: Như Ý ô tô buýt của Transerco là phương tiện vận tải hành khách công cộng quan trọng, góp phần giảm ùn tắc giao thôn. Ảnh: Như Ý

Hồng Quế diện nhạt khoe vai trần gợi cảm

Tối qua(10/10), Hồng Quế đã có mặt tại Hà Nội để dự buổi khai trương của một cửa hàng bánh ngọt và cà phê với nhân cách là khách mời danh dự. Chân dài 9x diện chiếc đầm chấm bi lệch vai gợi cảm để lộ hình xăm cùng mái tóc búi tại đây cao duyên dáng vấn sự chú của mọi người. Hồng Quế được đánh giá là ngày một trưởng thành và xinh đẹp. Cô cũng nhận được nhiều lời mời quảng cáo và phim ảnh hơn trước. Thành thử mà cô nàng đã tinh thần và biết chăm chút hình ảnh mỗi lần xuất hiện. Cùng báo Đời sống và luật pháp ngắm vẻ đẹp gợi cảm, hấp dẫn của Hồng Quế trong sự kiện tối qua: Biển bạt in Hiflex Photo: Tân Đà Lạt NHÃ HƯƠNG Xem thêm video clip : Video: Những cảnh huống khó đỡ ở rạp chiếu phim

Giá ngô giảm mạnh nhất 5 tuần do vụ mùa bội thu

Bên cạnh đó, giá đậu nành cũng ghi nhận mức giảm lớn nhất trong 2 tháng. Dự trữ ngô của Mỹ tính đến 31/8 đạt 2,081 tỷ bushel, tăng so với 2,002 tỷ bushel (50,82 triệu tấn) dự báo hồi tháng 9, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho biết hôm 11/10. Nông dân Mỹ sẽ thu hoạch kỷ lục 14,475 tỷ bushel trong năm nay, tăng so với 14,395 tỷ bushel bien dong chu noi ước lượng hồi tháng 9 của USDA. Giá lương thực toàn cầu trong tháng 9 giảm tháng thứ 6 liên tục, đợt giảm dài nhất từ 2009, khi giá sữa, ngũ cốc, dầu ăn và đường đều giảm trong bối tham khảo cảnh triển vọng sản lượng tăng. Giá ngô giao tháng 12 trên sàn CBOT Chicago giảm 3,1% xuống 3,34 USD/bushel lúc 13h15 giờ địa phương, mức giảm lớn nhất kể từ 3/9. Năm nay, giá ngô đã giảm 21%. Hôm 1/10, giá ngô chạm 3,1825 USD/bushel, thấp nhất kể từ 22/9/2009. USDA dự đoán thu nhập của Nông dân trồng ngô sẽ giảm xuống mức thấp nhất 4 năm. Sản lượng ngô toàn cầu niên vụ bắt đầu từ 1/10 sẽ đạt 990,69 triệu tấn, tăng so với 987,52 chi tiết triệu tấn dự báo hồi tháng trước của USDA. Dự trữ toàn cầu vào cuối niên vụ sẽ đạt 190,58 triệu tấn, tăng so với 189,91 triệu tấn. Chỉ số giá lương thực FAO theo dõi 55 mặt hàng trong tháng 9 giảm 2,6% xuống 191,5 điểm, thấp nhất kể từ 2010, Tổ chức Nông Lương liên hiệp quốc (FAO) cho biết hôm 10/10. Giá đậu nành giao tháng 11 trên sàn CBOT giảm 2,1% xuống 9,225 USD/bushel, mức giảm lớn nhất kể từ 1/8.

Ngây ngất đặc sản đất Nam Định

1. Phở bò Dẫu nhắc tới phở, nhiều người vẫn quen nhớ gọi tên Hà Nội nhưng ít ai biết nguồn cội của phở ở Hà thành hay Nam Định cho tới nay vẫn còn là đề tài tranh luận. Nếu phở Hà Nội phong phú, đa dạng nguyên liệu cũng như cách thưởng thức thì phở Nam Định chỉ là các biến tấu từ phở và thịt bò. Phở bò Nam Định được nấu theo công thức bí truyền của mỗi gia đình nhưng vẫn có nét đặc trưng ở nước dùng ngậy thơm đượm đà, bánh phở nhỏ sợi và thịt bò ngọt, mềm. Hiện tại, với bảng hiệu quảng cáo “Phở bò Nam Định” có mặt ở các đô thị lớn Hà Nội, TP.Hồ Chí Minh, hay ra cả nước ngoài, nhưng muốn ăn món phở bò ngon như tên tuổi lưu truyền, thì hãy một lần thưởng thức món phở bò Nam Định tại chính mảnh đất Nam Định. 2. Nem nắm Giao Thủy Nem nắm là món ăn gần gũi với nhiều người, đặc biệt là cánh mày râu. Nem nắm được dùng làm mồi nhậu thân thuộc trong các cuộc vui dân dã. Nem Giao thủy là đặc sản đáng tự hào của huyện Giao Thủy, Nam Định. Nem nắm được chế biến từ thịt, bì lợn thái mỏng, trộn với thính gạo và các gia vị. Sợi nem Giao Thủy được thái mỏng bằng tay, không dùng máy như nhiều nơi, nên sợi nem mềm mà vẫn giòn và thấm gia vị. Khi ăn nem gói trong lá sung, lá đinh lăng, chấm với nước mắm Sa Châu (huyện Xuân Thủy) thì dậy lên hương vị đặc trưng, béo ngậy và ngọt. 3. Kẹo sìu châu Đặc sản Nam Định trong trí tưởng của nhiều người có khi lại là vị ngọt ngào, Biển mica giòn tan, bùi ngậy của những viên kẹo lạc sìu châu. Chỉ từ những hạt lạc, hạt vừng, qua bàn tay khéo léo của người dân xứ thành Nam đã tạo nên thứ quà quê đậm đà mà trong sáng. Kẹo Sìu châu gần giống với kẹo lạc, nguyên liệu làm kẹo Sìu châu cũng tương tự gồm lạc, vừng, đường, mạch nha nhưng đặc sản Nam Định thường dùng nhiều lạc ít nha nên thơm và ngon hơn. Kẹo sìu châu được ưa thích đặc biệt mỗi dịp Tết đến xuân về. Ăn miếng kẹo Sìu châu giòn rụm, thơm bùi và ngọt thanh mà không dính răng. Thưởng thức kẹo cùng một chén trà nóng trong không khí se lạnh và phơ phất mưa xuân thì ngon không gì bằng. 4. Kẹo dồi Kẹo dồi có xuất xứ từ tỉnh Nam Định, ban sơ chỉ được bán trong các chợ ở một số làng quê trong tỉnh. Dần dần, nó đã trở thành một món quà quê, một đặc sản của vùng, tiến đến thị thành và tỏa đi nhiều nơi.Sở dĩ kẹo có cái tên thích như vậy bởi nó mang hình trạng giống như món dồi rất được chuộng tại khu vực miền Bắc - Việt Nam. Kẹo có lớp vỏ màu trắng đục, giòn rụm, bao tròn lấy nhân lạc rang bùi thơm, ăn không bị quá ngọt hay ngấy. Cùng với kẹo lạc, kẹo dồi là thứ quà nhấm nháp với nước chè xanh được nhiều người chuộng. 5. Bánh nhãn Hải Hậu Bánh nhãn không phải được làm từ long nhãn hay có hương thơm của nhãn mà chỉ đơn giản vì nó tròn và có màu giống quả nhãn. Bánh được làm từ một trong những sản phẩm nông phẩm của vùng đất nông nghiệp phong túc – loại gạo nếp hương hay nếp cái hoa vàng Hải Hậu từng nức tiếng trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài. Vật liệu làm bánh cũng như các khâu chế biến đều được chọn lựa, thực hành tận tường công phu. Gạo nếp, trứng gà, đường kính, mỡ lợn đều phải lựa loại ngon để bánh rán xong tròn trịa, màu giống click here quả nhãn và đều nhau nhìn ngoài mặt có độ bóng. Khi ăn có độ giòn và có vị mát. Ai đã từng thưởng thức bánh nhãn hẳn không quên hương vị thơm giòn, béo ngậy của bánh. Hiện tại bánh nhãn có mặt khắp nơi trong tỉnh Nam Định, góp phần làm phong phú thêm văn hóa ẩm thực của địa phương. 6. Bánh xíu páo Bánh xíu páo là một trong những thức quà ngon, dân dã của người Hoa trước đây sống trên phố Khách (nay là phố Hoàng Văn Thụ, Lê Hồng Phong) thuộc tỉnh Nam Định. Bánh xíu páo có vỏ bóc được ra thành xã hội như vỏ bánh pía, nhưng nhân bánh là nhân mặn gồm thịt xá xíu, nấm mèo, mỡ lợn, trứng gà....Chiếc bánh xíu páo chiên vàng ruộm từ lâu đã là món ăn vặt quen thuộc của nhiều thế hệ học trò nơi đây. 7. Bánh gai Nam Định là mảnh đất sinh ra những chiếc bánh gai thơm ngon, dẻo ngọt và nó là thứ đặc sản điển hình của đất Thành Nam này. Bánh gai Nam Định nổi danh nhất là Bánh gai Bà Thi. Đây là món bánh gai truyền thống giữ được hương vị nguyên bản của lá gai và gạo nếp. Cùng với nhân bánh là sự tổng hợp của nhiều nguyên liệu như đỗ xanh bỏ vỏ, thịt mỡ, lạc, sen, dừa… mỗi loại một tí nhưng những vật liệu đó đủ để hòa quyện vào nhau và tôn lên một mùi vị dị biệt, thơm ngậy và ngọt bùi. 8. Cá nướng Biển Đồng Ăn Mòn úp chậu Cá nướng úp chậu chế biến cầu kỳ, thường chỉ được chuẩn bị trong những dịp lễ Tết đầu năm nhưng không do vậy mà mất đi tính đặc trưng của vùng đất Nam Định. Những ngày đầu xuân, vào bất cứ gia đình nào tại Nam Định, bên cạnh những món ăn truyền thống, bạn sẽ được chủ nhà mời một món cá nướng độc đáo này. Cá có phần da cá vàng ươm, giòn dai như mực nướng, phần thịt chắc nịch, thơm nức. Cá lựa con ngon, tươi rói đem úp trong một chiếc chậu chuyên dụng rồi được đốt rơm, om trấu trong khoảng 5 tiếng mới có thành phẩm. Cá hấp thụ nhiệt qua chậu nên không cháy, không chảy nước mà săn chắc thiên nhiên rất thơm ngon. T.H (Depplus.Vn/MASK)

Phó bí thư Huyện ủy yêu cầu làm rõ trách nhiệm của chính mình

Lúa chịu mặn phát triển trên đất nuôi tôm ở Hồng Dân. Ảnh: Thanh hải Số liệu thẩm tra của nhiều cơ quan ở huyện Hồng Dân và tỉnh Bạc Liêu vừa ban bố, từ năm 2007 đến 2013, huyện Hồng Dân bội chi hơn 12,6 tỷ đồng. Trong đó, bội chi ở khối quản lý quốc gia hơn 7,2 tỷ đồng, khối Đảng gần 5,4 tỷ đồng. Khoa học phục vụ nông lâm nghiệp còn chậm Bội chi ngân sách ở khối quản lý nhà nước, chính yếu do thực hành các đề tài nghiên cứu khoa học phục vụ nông nghiệp. Sở Tài chính tỉnh Bạc Liêu cho biết, từ năm 2009 đến 2012, chỉ riêng giao kèo với Trường ĐH Cần Thơ nghiên cứu 3 đề tài, 1 dự án đã bội chi hơn 3,4 tỷ đồng. Những nghiên cứu này gây bội chi ngân sách ở Phòng NN&PTNT, trọng điểm Thực nghiệm và Chuyển giao khoa học công nghệ. Giải trình của Huyện ủy Hồng Dân, khi chia tách với huyện Phước Long vào năm 2000, huyện Hồng dân có 27.675 ha đất canh tác, trong đó vùng ngọt hóa chỉ khoảng một phần ba, còn lại đất mặn và nhu cầu đa canh để nâng cao đời sống người dân rất bức bách. Huyện hợp tác với Trường ĐH Cần Thơ nghiên cứu các giống lúa chịu mặn để đưa vào canh tác trên đất nuôi tôm đã thành công, giúp hàng nghìn nông hộ tại đây có cuộc sống khá giả. “Tuy nhiên, vốn sự nghiệp khoa học công nghệ cấp cho huyện mỗi năm chỉ có 120 triệu đồng, không đủ thực hành các đề tài nên phải tạm ứng và bội chi xảy ra”, Bí thư Huyện ủy Võ Văn Út giải thích. Năm 2011, Sở KH&CN đã cấp cho huyện hơn 450 triệu đồng để bù đắp thiếu hụt. Còn Sở Tài chính cho biết, năm 2012, theo chỉ đạo của UBND tỉnh, đã có tờ trình cấp thêm cho huyện 2 tỷ đồng nhưng đến nay chưa giải ngân được do thủ tục phức tạp. Giám đốc Sở KH&CN Huỳnh Minh Hoàng nhấn, thủ tục tài chính nhiêu khê và kinh phí sự nghiệp khoa học công nghệ chưa đáp ứng nhu cầu phát triển nông nghiệp “nhưng huyện cũng có tội là cầm đèn chạy trước ô tô và không tích cực làm các thủ tục quyết toán”. Quản lý ngân sách Đảng chưa tốt thông tin mới đây của Ủy ban Kiểm tra Tỉnh ủy Bạc Liêu cho biết, Thường trực Huyện ủy Hồng Biển Đồng Chữ Nổi Dân quản lý ngân sách Đảng còn “hạn chế, khuyết điểm, vi phạm nguyên tắc tài chính”. Từ năm 2008 đến cuối 2013, bội chi gần 5,4 tỷ đồng. Bẩm của Tổ khảo sát (gồm Sở Tài chính, Văn phòng Tỉnh ủy…) của Tỉnh ủy Bạc Liêu cho biết cụ thể: Bội chi từ 2008 đến 2010 gần 419 triệu đồng; năm 2011 là 485 triệu đồng, năm 2012 tăng hơn ba lần lên 1 tỷ 750 triệu đồng và năm 2013 tiếp tăng đến 2 tỷ 730 triệu đồng. Những khoản chi lớn làm bội chi ngân sách đốn do nảy sinh ngoài dự toán. Trong đó chi phụ cấp cho các cấp ủy viên và cán bộ được điều động về (làm thừa biên chế) hơn 1 tỷ đồng. Số tiền bội chi gần 5,4 tỷ đồng của các cơ quan Đảng, được ứng từ UBND huyện và nay vẫn treo nợ. Theo các cơ quan chức năng tỉnh Bạc Liêu, ngoài số tạm ứng phải thu hồi, còn lại gần 4 tỷ đồng đủ điều kiện để quyết toán. Đúng ra, số tiền này đã được làm thủ tục quyết toán hàng năm nhưng để kéo dài nhiều năm là tội lỗi của túc trực Huyện ủy Hồng Dân. Tiếp khách nhiều tỷ đồng Có một nội dung, trong nhiều văn bản của các cơ quan chức năng khi thẩm chi tiết tham khảo tra việc bội chi ngân sách ở huyện Hồng Dân đều đề cập và đề nghị chỉnh đốn là chi tiếp khách. Ngân sách nhà nước cũng như ngân sách Đảng đều chi số tiền lớn, kéo dài nhiều năm. Đáng chú ý, một “nguyên nhân làm bội chi ngân sách của huyện”, theo Tổ khảo sát là “huyện có Khu cứ Tỉnh ủy” nên hàng năm các đoàn khách về thăm và làm việc rất đông. Khoản chi này tăng rất lớn qua từng năm, nếu từ 2008 đến 2010 chi cho “các đoàn về thăm căn cứ” chưa quyết toán được hơn 50 triệu đồng, thì từ năm 2011 đến 2013 tăng lên gần 300 triệu đồng. Trong 3 năm gần đây, chi tiếp khách hơn 1,2 tỷ đồng. Huyện vùng sâu thiếu đường bộ, phải chạy ca nô rất tốn xăng dầu, nên tiền nhiên liệu cho ca nô trong 3 năm hơn 2 tỷ đồng (gần 600 triệu đồng phục vụ các đoàn khách). Vùng cứ cách mạng cũ có nhiều cán bộ hưu trí, người có công nên việc tặng quà hàng năm cũng tốn kém. Mỏng của UBND huyện, từ đầu năm 2007 đến giữa năm 2011 còn để lại đến nay chưa quyết toán được gần 450 triệu đồng “chi tương trợ cán bộ lãnh đạo tỉnh, huyện đi tham quan, khám bệnh”. Ngân sách Đảng chi quà tặng cán bộ hưu trí và quà tết từ năm 2008 đến 2010, gần 800 triệu đồng. Ủy ban thẩm tra Tỉnh ủy Bạc Liêu chỉ ra “chi tương trợ người có công với cách mệnh” trong hai năm 2012 và 2013 số tiền gần 150 triệu đồng “sai với quy định”. Mỏng ngày 29/8 của Huyện ủy Hồng Dân cho biết, đã kỷ luật nhiều cán bộ trực tiếp quản lý tài chính ở Văn phòng Huyện ủy. Khối Văn phòng Huyện ủy do Phó bí thơ túc trực Trần Văn Danh đảm đang. Hiện thời, Huyện ủy đang thực hành kết luận của Ủy ban soát Tỉnh ủy để “sớm ổn định tình hình, tụ họp thực hiện nhiệm vụ chính trị được giao”.

Điểm tin thể thao ngày 29/08: Tiến Minh dừng bước ở giải Thế giới

Tiến Minh dừng bước ở giải Thế giới: Gặp Viktor Axelsen hiện đang xếp thứ 16 thế giới ở vòng 3, Tiến Minh dù rất chũm nhưng trước đối thủ có thứ hạng cao và thể lực rất tốt, tay vợt cầu lông số 1 Việt Nam đã buộc phải dừng bước với tỉ số thua 0-2 sau 2 set (16-21, 17-21). Như vậy, Tiến Minh đã không bảo vệ được chiếc HCĐ ở giải năm ngoái và vững chắc sẽ còn tụt hạng thêm. Tiến Minh đã không thể lặp lại kì tích giống năm ngoái Vũ Thị Trang thua nhanh số 2 thế giới: Cũng giống như Tiến Minh, Vũ Thị Trang (hạng Tôn Hoa Sen 105 thế giới) đã không thể làm nên động đất trươc tay vợt số 2 thế giới người Trung Quốc - Shixian Wang. Sự chênh lệch về đẳng cấp đã khiến thế trận diễn ra một chiều, kết quả Vũ Thị Trang thua nhanh sau 2 set với các tỉ số 12-21, 7-21 chỉ trong có 33 phút thi đấu. Wozniacki mất điểm vì “tóc dài”: Một cảnh huống khá hi hữu đã diễn ra ở trận đấu giữa cựu số 1 thế giới người Đan Mạch – Wozniacki gặp Aliaksandra Sasnovich ở vòng 2 US Open. Tóc đã cuốn vào vợt của Wozniacki Tôn Hoa Sen trong một pha bóng Số là, trong một tình huống quăng vợt qua vai để kết thúc một cú đánh, Wozniacki chẳng may để đuôi tóc dính vào cán vợt và không đủ thời kì "gỡ rối" để thực hành cú đánh tiếp theo. Hẳn nhiên, Aliaksandra Sasnovich đã tận dụng cơ hội để có điểm số ngon ăn. Dù vậy, kết quả chung cuộc Wozniacki vẫn là người thắng trận với tỉ số 6-3, 6-4, qua đó đoạt vé vào chơi vòng 3. “Máy giao bóng” Isner làm khổ đối phương: Ở trận đấu thuộc vòng 2 US Open giữa tay vợt của nước chủ nhà John Isner và đối thủ người Đức Jan-Lennard Struff, “máy giao bóng” Isner một lần nữa xem thêm phát huy hiệu quả. Tính cả trận, Isner có tới 30 cú ace, tỉ lệ giao bóng 1 ăn điểm lên tới 87%, giao bóng nhanh nhất 138 dặm/giờ; đó là lý do giúp Isner giải quyết trận đấu chỉ sau 3 set với các tỉ số 7-6 (5), 6-4, 6-2. Boris Becker “choáng” vì bị chỉ trích: HLV ngày nay của tay vợt số 1 thế giới Djokovic, ông Boris Beckers tỏ ra kinh ngạc khi xuất hiện nhiều quan điểm chỉ trích nhằm vào mình về chuyện nhận lời viện trợ Nole. " Tôi cảm thấy thật bất thần khi nghe những lời chỉ trích, thậm chí tôi còn cảm thấy điều đó khá kì lạ. Tôi không bao giờ có ý thức về những người không thích mình hay đánh giá thấp về tôi. Đây là một phần của cuộc sống và một phần khi ta là Becker. Người ta đặt kỳ vọng quá lớn ở bạn cho dù người ra chả hiểu gì về bạn ”, cựu số 1 thế giới Becker nói trên USA Today.